西部網訊（記者 陳嘉欣）又是一年中秋將至。面對不同年齡段的消費者越來越多元化的需求，每年的月餅市場可謂是花樣翻新、高手過招，越來越呈現獨特性、定制化的趨勢。今年陜西人的月餅有什么新選擇？西部網·陜西頭條記者進行了走訪。

濃郁“國潮風”凸顯“長安氛圍感”

在西安市雁塔區含光路某大型連鎖超市內，記者發現，6個不同品牌的月餅正在上架銷售。每個品牌的包裝都透露著當下流行的“國潮風”。山川、桂花、玉兔......一系列中式元素搭配橙、藍、綠等顏色讓月餅禮盒包裝更具“高級感”。部分定制禮盒還有星球、機器人、卡通形象等元素，更符合年輕人的審美。

雁塔區含光路某大型連鎖超市內的月餅貨架

記者看到，其中有4個品牌的禮盒包裝還展示了長安元素符號，具有濃郁的地域特色。銷售人員告訴記者，目前一款名為“老陜情懷”的禮盒很受歡迎，包裝盒上印有八個不同角色的秦腔臉譜，封面還有城墻城門、長安城夜景、陜西方言等元素。“今年的包裝設計很貼合陜西的歷史文化，外觀上就有咱們獨特的長安特色。”

另一個西安蛋糕品牌推出的月餅禮盒則將外觀制作成唐代食盒的形狀，吸引了部分年輕人的駐足。“我是一個漢服愛好者，看到這個外形的月餅禮盒感覺古風滿滿，提在手里有一種‘長安氛圍感’。”市民楊小姐說。

某糕點品牌推出油潑辣子口味月餅

油潑辣子等口味月餅貼近“陜西胃”

除了外觀包裝，月餅的口味“爭奪戰”每年也是一大看點。在碑林區友誼東路某蛋糕店內，記者發現了一款油潑辣子口味的月餅。該款名為“法式乳酪月餅”的配料表顯示，內容物包含油辣子、油潑辣子調味油、十三香等調料，售價為12.8元每個。

面對全新的口味選擇，不同年齡段的消費者態度不一。顧客林女士表示已經嘗試，“雖然聽起來有點像‘黑暗料理’，品嘗后發現是淡淡的香油和油潑辣子味，并不算辣，感覺還不錯。”而顧客趙女士則表示，“感覺挺新奇的，還是愿意選擇待在自己的‘月餅舒適圈’，購買傳統口味。”

與此同時，新推出的多種咸口月餅也更貼近“陜西胃”的需求。某食品企業的月餅宣傳冊上顯示，禮盒內配置有藤椒牛肉、梅菜扣肉、老干媽等口味的月餅，售價為269元至369元不等。“這幾款賣得都很火爆，現在剩的貨也不多了，大家反饋也都比較好。”銷售人員說。

某超市內的散裝廣式月餅

減糖少油的月餅更符合健康需要

月餅雖然一直是高糖高油食物的典型代表，但這屆月餅悄然掀起了一陣“健康改造”風。減糖、少油月餅在市場上更加熱銷。在吉祥村某連鎖超市內，一款陜西本土糕點品牌推出的膳食月餅打出了“減少糖大于等于35%”的標語，受到消費者青睞。

據該柜臺工作人員介紹，這款月餅采用黑麥粉為餅皮原料，添加益生菌，含糖量為每百克含3.4g。“現在的人對健康飲食的要求比較高，少糖少油的月餅正好符合顧客的這個需求，有的人甚至專門來購買這款月餅。”

流水的中秋，鐵打的月餅。不論是創新的油潑辣子口味，還是傳統的五仁、芝麻口味，總有一款是適合陜西人體質的月餅。你會pick（選擇）哪一款呢？

編輯：王瑜