5月27日至28日，由中國輕工業聯合會、中國焙烤食品糖制品工業協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會全國委員會、陜西省財貿金融輕工工會、西安市人力資源和社會保障局、西安市總工會、陜西省烘焙行業協會共同主辦，未央區總工會、西安食品工程高級技工學校共同承辦，廣東金禾面粉有限公司支持的2024年全國行業職業技能競賽第二十五屆全國焙烤技能競賽西安賽區比賽、陜西省第十九屆烘焙技能大賽、2024年西安市高技能人才職業技能競賽、未央區第九屆職工烘焙技能大賽在西安食品工程技工學校舉行。

本次大賽以“技能成才，技能報國”為主題，堅持開放、公平、廉潔的辦賽理念，旨在激發廣大技能人才的學習熱情，加快技能人才培養，為廣大烘焙行業勞動者搭建成長成才平臺，為全面建設中國式現代化提供有力人才保障。

據悉，2024年全國行業職業技能競賽第二十五屆全國焙烤技能競賽西安賽區比賽、陜西省第十九屆烘焙技能大賽、2024年西安市高技能人才職業技能競賽、未央區第九屆職工烘焙技能大賽共分為糕點面包烘焙師、糕點裝飾師、西式面點師3個工種，設個人獎、團體獎。

西安市總工會經濟技術勞動保護部部部長、一級調研員許麗與未央區人大常委會副主任、未央區總工會主席周澤均在大賽開幕式上發言，希望在職業技能大賽的引領下，西安市烘焙技能人才之路的發展定會踔厲奮進、篤行不怠，讓更多卓越工匠脫穎而出。

在本次開幕式中，2023年陜西省職業技能大賽上獲獎的12位陜西省技術能手、2023年西安市高技能人才職業技能競賽中獲獎的12位西安市技術能手和12位西安市技術標兵被授予榮譽證書。

此次大賽引導和帶動廣大焙烤從業人員學習鉆研技術，提高技能和創新水平，促進我國焙烤行業高質量發展的同時選拔國賽選手和高技能人才，旨在大力弘揚勞模精神，工匠精神。相信選手們也會在大賽中發揮潛力、賽出風格、賽出水平，展現新時代高技能人才的雄厚實力與全新精神風貌。

作為本次大賽的承辦單位，西安食品工程高級技工學校表示，將會以本次大賽為契機，繼續追求提升技術技能人才的專業素養和實踐能力，致力于培養具備創新精神和實踐能力的優秀人才，以推動烘焙行業的高質量發展，為烘焙行業的繁榮與發展貢獻著堅實的力量。

編輯：任曉彤